盐的溶解度是多少

盐是化合物中的一类物质。日常生活中常说的盐，一般单指食盐，而食盐其实是一种盐类物质。而化学场景下的盐指的是一类含有成盐元素的阴离子与金属阳离子的化合物，如硫酸钾、碳酸氢钠、乙酸钠等。大多数盐呈现出晶体或粉末状，在溶液中可发生水解。

盐的溶解度是多少？

36g/100gH2O。例如20℃，在100g水里最多溶解36gNaCl，则食盐（氯化钠）在20℃的溶解度36g/100gH2O。

盐的基本性质：

1、外观

常温下大多数盐都是晶体或粉末，如碳酸钠和氯化钠为白色晶体、碳酸氢钠和碳酸钙为白色粉末等。少数盐有特殊的颜色，如高锰酸钾为紫黑色，硫酸铜晶体为美丽的蓝色。

2、水溶性

很多盐易溶于水，通常情况下，钾盐（含有钾元素的盐，下同）、钠盐、铵盐和硝酸盐都易溶于水。大多数盐的水溶性比较好，可以根据需要配制不同浓度的溶液。

3、电导率

盐在水溶液里可电离出阴离子与阳离子，因而可溶于水及部分熔融状态下的盐具有导电性。由于水溶液中溶解的绝大多数盐分为强电解质，它们在水中能电离成离子形式，各种离子对电导都有贡献，因而盐的浓度与导电能力之间存在正相关关系，即盐浓度越高，电导率越高。

4、熔点

大部分盐熔点较高，如大部分碳酸盐、磷酸盐等：纯碳酸钠熔点为854℃，纯磷酸钠熔点为625℃。其熔融状态可作为相变储热材料使用，此外还有部分盐熔点较低，如氯化钛熔点为-23℃。

5、味感

一提到盐的味感，马上就会联系到含盐的咸味。但各种盐并不是都具有像食盐那样的咸味，一些碱金属盐都呈苦味。一般来说，盐的阳离子和阴离子的原子量越大，越有增加苦味的倾向。碱土金属的盐，如MgSO4等也为苦味物质。此外，一些氨基酸盐也是常用的鲜味物质，如常见的味精，其结构便是谷氨酸钠。也有部分的盐呈现出甜味，可作为甜味剂使用，如环己基氨基磺酸的钙盐等。

6、化学性质

盐的性质一般比相应的酸和碱稳定。所以，盐易于从混合物中分离提纯，也更便于储存、运输和计量。

常见盐命名方式：

1、常见的盐基本由两部分组成，阴离子酸根离子部分，与阳离子即金属离子或电正价离子部分组成，在一般命名中会将电负性较强的部分即酸根离子放在命名前面，而电正性较强的部分即金属阳离子或电正价离子部分放命名后面，即阴离子在前，阳离子在后，如：NaCO3中，CO32-电负性较强，Na+电正性较强，因而命名则为碳酸钠。

2、依据组成盐的阳离子种类，可以把盐分成钠盐、钾盐、钙盐等；依据组成盐的酸根部分种类也可以把盐分成盐酸盐、硫酸盐、硝酸盐、碳酸盐、羧酸盐等，其中酸根部分为盐酸、硫酸等无机酸酸根的盐为无机盐，酸根部分为有机酸根的盐为有机盐。