人体必需8种微量元素

别看微量元素虽然占比小，但是与人体健康和生命是息息相关的。根据科学研究，目前人体所必需的微量元素总共有八种，你知道是哪八种元素吗？

人体必需8种微量元素

必需微量元素，共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。

获取这些元素的方法：

铁：可以通过吃肉、鱼、豆类、蛋类等食物来获取。

锌：可以通过吃肉、贝类、坚果等食物来获取。

硒：可以通过吃海鲜、肉类、坚果等食物来获取。

碘：可以通过吃海藻、海鲜、牛奶等食物来获取。

铜：可以通过吃肉、鱼、坚果等食物来获取。

锰：可以通过吃谷类、豆类、坚果等食物来获取。

钼：可以通过吃豆类、坚果、谷类等食物来获取。

微量元素对人体的作用是什么？

1、催化酶的反应。金属酶和金属活化酶，金属离子作为辅基，催化其反应，以锌、铁、铜作为辅基的金属酶较为多见。

2、促进激素合成。如碘元素，是甲状腺激素的组成部分，缺碘会引起甲状腺激素合成障碍，导致甲状腺肿大。

3、形成功能蛋白。如形成转铁蛋白，铜蓝蛋白等，如缺失铁会导致铁代谢障碍，引起缺铁性贫血等。

4、辅助免疫系统。微量元素过多或过少均可能引起免疫功能下降，当铜、铁、锌等微量元素缺乏时，体液免疫和细胞免疫的水平均有所下降，如缺铁性贫血患者，更容易生病。

微量元素的获取途径有哪些？

微量元素主要依靠胃部消化和呼吸道摄入，甚至有的还能通过皮肤渗透，现在的工业污染越来越严重，也成为了一个微量元素的摄入渠道。

但是一般来说人体所需要的各种元素都是从食物中获得补充的，由于各种食物所含有的元素和数量都各不相同，所以在饮食方面一定要做到粗细、肉蔬合理搭配。另外肉食比素食的微量元素更多，且更好吸收，海产品和糙米中所含最多，因为米类的微量元素主要包含在胚芽中，但是在加工时，丢失了至少75％。基本上越精致的食物，营养越少。喝水时喝烧开的水就可以，矿泉水当中微量元素非常少，而且矿泉水的危害也很大。