纤维素对人体的作用

纤维素的本质是一种碳水化合物，但是一种特殊类型的碳水化合物，属于多糖类。纤维素不容易被人体吸收，但是它具有很好的亲水性，能够刺激肠道蠕动，所以可以帮助人体排毒。

纤维素对人体的作用

首先，纤维素具有改善便秘的作用，因为纤维素遇水就可以膨胀5—8倍，它可以增加粪便的体积和重量，促进排便。

其次，纤维素可以辅助降血脂，因为我们吃进去的纤维素，它可以阻断胆固醇的“肠肝循环”，不被重吸收，只能变成粪便排出体外，带走胆酸里面的毒素 ，包括多余的脂肪。

最后，纤维素可以辅助降血糖，因为纤维素进入身体后，可以使食物的多糖变成葡萄糖的速度大幅度减慢，血糖就不会迅速上升，另外还有很多的葡萄糖会被纤维素带走。因此，糖尿病患者要注重纤维素的摄入。

纤维素食物有哪些

含有纤维素的食物包括新鲜的蔬菜、坚果类、谷物类、水果类等。

1.新鲜的蔬菜。比如：菠菜、芹菜、油菜、白菜、青椒、苦瓜、南瓜等食物，都含有一定的纤维素。

2.坚果类。比如榛子、黑芝麻、瓜子、核桃、松子、花生仁等食物，也是含有一定的纤维素。

3.谷物类。含有纤维素的包括绿豆、黄豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

4.水果类，比如：鸭梨、樱桃、桑葚、石榴、苹果等食物。

纤维素成分类别

1. 来源分类：纤维素可以分为植物纤维素和动物纤维素两种，其中植物纤维素是植物细胞壁中最主要的成分，包括木质纤维素、棉质纤维素和亚麻质纤维素等；而动物纤维素则主要来源于动物的骨骼、角质、皮肤、毛发等组织中。

2. 结构分类：纤维素可以分为晶体纤维素和非晶体纤维素两种，其中晶体纤维素是一种结晶度高、有序性强的纤维素，主要来源于木质和棉质等植物材料；而非晶体纤维素则是一种结晶度低、无序性强的纤维素，主要来源于竹子、草类和菌类等材料。

3. 应用分类：根据不同的应用场景，纤维素可以被分为食品级纤维素、医药级纤维素、化妆品级纤维素、纸浆级纤维素、建筑材料级纤维素等多种类型。其中，食品级纤维素主要用于调理食材的口感和纤维素摄入量；医药级纤维素主要用于药物制剂的稳定和控释；化妆品级纤维素则主要作为胶体稳定剂和乳化剂；纸浆级纤维素则是造纸工业中的重要原料；建筑材料级纤维素则主要用于混凝土和砂浆等建筑材料的增强和防裂。

拓展：什么是再生纤维素纤维

再生纤维素纤维是以天然纤维素（棉、麻、竹子、树、灌木、）为原料，不改变它的化学结构，仅仅改变天然纤维素的物理结构，从而制造出来性能更好的再生纤维素纤维。其结构组成与棉相似，不同的是它的吸湿性与透气性比棉纤维好，可以说它是所有化学纤维中吸湿性与透气性最好的一种，被誉为“会呼吸的面料”。同时它还拥有棉纤维不具备的蚕丝的部分优点。因此穿着更加舒适；染色靓丽性更优于棉纤维；手感柔软、丰满、滑爽，具有优良的悬垂性和蚕丝般的光泽；热稳定性和光稳定性高，不起静电；强度和伸度能满足大多数纺织品的需要。有较好的可纺性能。短纤维可以纯纺，也可以与其他纺织纤维混纺，织物柔软、光滑、透气性好，穿着舒适，染色后色泽鲜艳、色牢度好。适宜于制做内衣、外衣和各种装饰用品。